Pizzabotten
Har länge tänkt lägga ut receptet på en bra pizzabotten jag blev tipsad om av en kompis förut. Har provat ett annat recept förut men var lite omelett över det hela och det vill jag inte ha. Den här pizzabottnen har mer spröda kanter och är mer som en pizzabotten ska vara, den har dessutom inte så många ingredienser vilket är ett plus. Rekommenderar den som inte vill ha omelettpizza att ge det en chans och prova. Man blir glatt överraskad :)
Pizzadeg:
2ägg
1krm salt
4msk olivolja
1dl grädde
3msk fiberhusk
Knäck äggen i en skål, vispa dem med salt, olivolja och grädde. Tillsätt fiberhusk och låt svälla i några minuter
Bred ut på en plåt med bakplåtspapper och ställ in i ugnen på 200grader i ca 15min.
Sen är det bara att ta ut pizzabotten och ha på tomatsås och den fyllning man vill ha på sin pizza och ställa in i ugnen igen tills man tycker den ser färdig ut.
Har tyvärr ingen bild just nu men lägger ut en nästa gång jag gör pizza.
Bon apetit! :)
Pizzadeg:
2ägg
1krm salt
4msk olivolja
1dl grädde
3msk fiberhusk
Knäck äggen i en skål, vispa dem med salt, olivolja och grädde. Tillsätt fiberhusk och låt svälla i några minuter
Bred ut på en plåt med bakplåtspapper och ställ in i ugnen på 200grader i ca 15min.
Sen är det bara att ta ut pizzabotten och ha på tomatsås och den fyllning man vill ha på sin pizza och ställa in i ugnen igen tills man tycker den ser färdig ut.
Har tyvärr ingen bild just nu men lägger ut en nästa gång jag gör pizza.
Bon apetit! :)
Dagens lunch
Tänkte bara att jag skulle lägga upp dagens lunchtallrik. Gjorde alltid så förut att jag la upp vad jag ätit under dagen så jag själv hade koll och inte började fuska :) Hamnar i receptkategorin också så man kan kolla upp det om man skulle vilja.
Citronlax och Coleslaw
Upptinad laxfilé som läggs i en smörad ugnsform.
Häll på valfri mängd grädde (själv hade jag ca 1-2dl).
Pressa över en hel citron i formen.
krydda såsen och fisken med salt, citronpeppar, svartpeppar och vitlökspulver.
In i ugnen på 225grader i 12-15min.
Coleslaw:
2dl creme fraishe
1dl majonäs
7dl riven/strimlad vitkål
1st liten morot fint skuren
en halv eller en kvarts hackad rödlök/gul lök
peppar och salt
1.Börja med att riva vitkålen med hjälp av en osthyvel och skär sedan upp moroten, jag tog potatisskalaren som jag fick små medaljonger med som jag sedan skar på längden så det blev mindre bitar.
2. Hacka löken och ha i alla grönsakerna i en bunke.
3. Häll i creme fraishe, majonäs och krydda och rör om tills allt har blandad sig.
Ställ gärna in i kylskåpet en stund innan servering så det får "gona till sig lite". Klart!
Tänkte bara visa mandelmjölet också hur det ser ut om man skulle vilja köpa.
Köpte det som sagt på City Gross på Erikslund i Västerås.
Citronlax och Coleslaw
Upptinad laxfilé som läggs i en smörad ugnsform.
Häll på valfri mängd grädde (själv hade jag ca 1-2dl).
Pressa över en hel citron i formen.
krydda såsen och fisken med salt, citronpeppar, svartpeppar och vitlökspulver.
In i ugnen på 225grader i 12-15min.
Coleslaw:
2dl creme fraishe
1dl majonäs
7dl riven/strimlad vitkål
1st liten morot fint skuren
en halv eller en kvarts hackad rödlök/gul lök
peppar och salt
1.Börja med att riva vitkålen med hjälp av en osthyvel och skär sedan upp moroten, jag tog potatisskalaren som jag fick små medaljonger med som jag sedan skar på längden så det blev mindre bitar.
2. Hacka löken och ha i alla grönsakerna i en bunke.
3. Häll i creme fraishe, majonäs och krydda och rör om tills allt har blandad sig.
Ställ gärna in i kylskåpet en stund innan servering så det får "gona till sig lite". Klart!
Tänkte bara visa mandelmjölet också hur det ser ut om man skulle vilja köpa.
Köpte det som sagt på City Gross på Erikslund i Västerås.
